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新型全自动烟熏炉
浏览: 发布日期:2017-06-14
新型全自动烟熏炉由多个系统组成,具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统。
      新型全自动烟熏炉工艺:
主机(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。烟熏炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
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