这种传统的榨油方法，大部分工作都要靠人力来完成（老式榨油机木榨) 不知道您说的老式榨油机具体是哪种工作原理的，从榨油机的分类来说，可能是只螺旋压榨，螺旋榨油机是纯物理压榨，油料经过榨膛内的高压挤压而流出毛油，毛油再沉淀过滤即可食用，但是老式的滤油机已不能满足当前人们的生活水平对油的要求，滤油机过滤后的油品中还含有磷脂酸脂，下锅易起沫冒烟，长期食用对人体有危害，目前国内新式的炼油机，炼油机可以分离毛油中的磷脂酸脂，起到净化油品的效果，老式榨油机就是一台榨油机和一台炼油机就可以了，如果需要熟榨，再购买一台炒料机就完全可以生产，希望可以帮助到您现榨现卖的小油坊在市场上很常见，但是，有时你会发现，很多油坊看起来并不是很卫生，从而影响了消费者的购买欲望原因在于，现在有很多的油坊仍然在使用老式的榨油机，溢油起沫，二龙榨油机新开发的离心式滤油小型榨油机，配上了离心滤油机，方便卫生，而且可以自动炒料，一个人即可操作，方便省工没薯塔机有找到太详细的,只在央视的网站中找了一些,不知有没有用.。http://www.cctv.com/program/kjy/20060830/101395.shtml压榨法是一种历史很悠久的制油方法早在北魏贾思勰的《齐民要术》中，就有压榨取油的记载在元代的《王祯农书》、明代的《天工开物》、《农政全书》中，都有榨油机和榨油方法的记载.北京朝阳区境内的一家饭店，在它的大厅里，陈列着一台榨油机，据说它是现今我国保存的最完整、体积最大的手工榨油机它来自于湖南茶陵山区之中它的主体部分是用一棵生长了三百年的樟树制成的在当地使用了二百多年后，被这家饭店爱好收藏的老板搬到了这里由于湖南山区盛产茶籽，当地农民便在农闲之季，将茶籽晒干，捣碎后加上稻草做成油饼，用铁箍固定后放在榨油机的榨膛中，用来榨油卧式楔子榨油机，在榨膛中装好油饼后，在油饼的一侧塞进木块，然后利用吊着的撞杆撞击木块之间的一个三角形楔块随着自动炸鱼饼机器楔块被打入榨膛，榨膛中横放的木块会对油饼产生挤压的力量。正因为这种三角形的楔块在榨油的过程中具有重要作用，这种榨油机才被称为楔式榨油机随着这个力量的不断增加，就会有清亮的茶油流出来这种榨油机也可以榨花生、油菜籽等油料，一天一夜能榨出上百斤油来根据专家推测，北宋时期大型的楔式榨油机可能就已经出现，它在当时是十分先进的，正是它们的出现，才导致了真正的专业榨油作坊的产生在宋、元、明、清近千年的漫长时间里，正是这种榨油设备，为开封、北京、南京、杭州等先后兴起的大都市，提供了充足的食用油采低温油炸访北京科农环宇机械技术研究院高级工程师李成号:如果从有准确史料可查的元代算起，这种老式的木制榨油机在我国差不多盛行了700多年，也许它存在的历史可能超过了一千年，一直到解放后的1959年，全国还有木制榨油机15万台，出产的油脂占到了全国产量的40%，到了1964年，浙江省在全国率先全部淘汰木制榨油机，这种木制榨油机才逐步走下历史舞台。